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Unsere
Himbeeren besitzen
aufgrund des richtigen Standortes und der notwen-
digen Sonne ein unverwech-
selbares Aroma und sind
deshalb äusserst schmackhaft.
Himbeeren und Heidelbeeren
können auch selbst
gepflückt werden. |
Aromatische
Heidelbeeren:
In unseren
heimischen Wäldern sind Heidelbeeren kaum noch zu finden. Aufgrund
unserer langjährigen Erfah-
rung wachsen unsere Beeren
unter ausgewogenen Nah-
rungs- und Lebensbedin-
gungen auf.
Entsprechend hoch ist ihre
Qualität und ihr Aroma.
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Heidelbeeren mindern Krebsrisiko
Seit mehr als 20 Jahren beschäftigen wir uns
(der Apfelhof FLOREANA)
mit dem Anbau von Heidelbeeren. In unseren
heimischen Wäldern sind kaum noch Heidelbeeren zu finden, wobei das Pflücken
bei diesen niedrig wachsenden Büschen auch sehr mühsam ist.
Etwas ganz anderes werden Sie in unserer Heidelbeerplantage in unmittelbarer
Nähe
des Landmarktes FLOREANA
erleben: |
- hochgewachsene, vollhängende Heidelbeerbüsche,
bei denen Sie die Früchte im Stehen Pflücken können
- die Beeren sind grösser als die Waldbeeren
- im Geschmack ungemein aromatisch
- gute Lagerfähigkeit
- hoher Gesundheitswert (hoher Gehalt an Vitamin
A,B und C)
Laut einer Studie des
Human-Nutrition-Resarch-Centers in Boston sollen die Farbstoffe
in den süssen Früchten antioxidativ wirken: sie neutralisieren sogenannte freie
Radikale, Hauptverursacher von Krebs, chronischen Krankheiten und
Verschleisserscheinungen im Alter. Dass Inhaltsstoffe von Pflanzen die
aggressiven Zellbruchstücke unschädlich machen können, wissen Forscher seit
längerem.
Vor allem die Pigmente in farbintensiven Früchten,
wie das Anthocyan in Blaubeeren, Erdbeeren, oder
auch in roten Trauben erwiesen sich in der Studie als
erfolgreich im Kampf gegen die aggressiven Angreifer
Doch auch für Alterungsprozesse sind die Molekül-
fragmente nach neueren Erkenntnissen zuständig.
Da die kleinen Angreifer besonders gerne mit den langen
Eiweißmolekülen des Stützgewebes reagieren, vernetzen
sie auf unheilvolle Weise dessen ansonst getrennt verlau-
fende Fasern. Die sichtbaren Folge: das Gewebe verliert
seine Elastizität.
Blaubeeren, so hat das Forschungszentrum für Ernährung
gegen das menschliche Altern in Boston herausgefunden,
sind mit ihrem hohen Gehalt an Farbstoffen Spitzenreiter beim
Radikalanfang.
Einhundert Gramm der schmackhaften Früchte bekämpfen die Zellbruchstücke
doppelt so effektiv wie Erdbeeren und dreimal so gut wie Pflaumen.
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| Floreana
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